Такой популярный для нашей страны продукт, как картофель в зимнее время является источником витамина С. Конечно, этот овощ нельзя назвать лидером по содержанию аскорбиновой кислоты, но с учетом больших объемов его потребления, он способен внести немалый вклад в обеспечение детского организма этим полезным веществом, а заодно и калием. Морковь в большом количестве содержит каротин и клетчатку. Каротин нужно растворять в масле, [...]
В зимнее время при низких температурах организм ребенка вынужден работать с удвоенной силой для восполнения энергетических потерь. Из-за этого резко снижается сопротивляемость детского организма различным инфекциям, поэтому в холодный период необходимо правильно организовать питание малыша. Источниками витаминов в это время становятся зимние фрукты, коими являются апельсины и мандарины. В странах, где они произрастают (в Грузии, Армении, Турции, Испании) сезон спелости как [...]
Вода нужна каждому человеку: и взрослому, и ребенку, особенно летом, когда потребности организма в ней возрастают. Основой напитков служит вода. Какие напитки нужно пить детям в жаркое время года? Минеральная вода. Малыши до года могут пить только столовую минеральную воду без газов. Детям постарше рекомендуются столовые минеральные воды. Но ни в коем случае не лечебные, поскольку те обладают высокой концентрацией солей минеральных [...]
Чтобы ребенок развивался правильно, рос энергичным и смышленым, он должен употреблять в пищу полезные продукты, к котором, в первую очередь, относятся: - рыба – она содержит кислоты омега-3, оказывающее благоприятное воздействие на развитие головного и спинного мозга. Кроме того, в рыбе содержатся йод, фосфор, витамин В12, активизирующие мозговую деятельность; - орехи – источники витамина В, фосфора, магния, кальция, которые [...]
Ребенок – вполне полноправный член семьи, поэтому, как только у него вырастают все зубы, как только он начинает уверенно пользоваться ложкой, родители спешат посадить его за праздничный стол. Но при этом праздничное застолье не должно омрачаться неожиданным недомоганием малыша, если он съест что-то не то. Поэтому необходимо заранее разработать праздничное детское меню, чтобы сервировать [...]
Если составлять список разрешенных для малышей вкусностей, то первыми будут стоять «жевательно-желейные» сладости, главными представителями которых являются желейные конфеты и жевательный мармелад, основой которого является сахарно-паточный сироп, желатин и пектин. На втором месте в рейтинге полезности стоит зефир, но только тот, который не содержит ароматизаторов и синтетических красителей. Предпочтение следует отдавать белому сливочному зефиру, в основе которого [...]
Бобовые культуры - горох, бобы, фасоль, чечевица и соя давно приобрели заслуженную популярность. Еще в древности люди заметили, что бобовые дарят энергию, вполне заменяют мясо и нравятся детям. Горох завезен в Россию из Индии и Афганистана, фасоль - из Южной Америки, а соя получила распространение после выставки в Вене в конце [...]
Рефлекс продвижения пищи при помощи языка развивается у малыша к 4-5 месяцам, к этому же возрасту его ферментативная система созревает для переваривания различных продуктов. Поэтому педиатр может посоветовать вводить прикорм. Многие считают, что прикорм лучше готовить самостоятельно. Однако, зимой и в начале весны выбор свежих фруктов, овощей и ягод очень беден. Более того, в приготовленных в [...]
